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레몬청 만들기 레몬청 레시피
레몬청 많이들 하시는데 레몬청으로 만들수 있는 다양한 음료들이 있습니다.
레몬에이드 레몬차 블루레몬에이드 등등 맛나고 더위를 식혀줄 음료로 상당히 훌륭한 재료를 만들수 있게 됩니다.
먼저 준비한 레몬을 과일전용 세제를 이용해서 깨끗이 씻어줍니다.
깨끗이 씻어준 레몬을 물기를 제거하시고 쓴맛을 제거하기위해 양쪽 꼭지를 잘라줍니다.
이후에 칼이나 기타 도구를 이용해서 알맞은 크기로 가지런히 잘라줍니다.
레몬을 어느정도 잘라주시고 설탕과 함께 1:1 비율로 잘 버무려 주셔야 합니다.
설탕과 함께 잘버무려진 레몬후레쉬를 미리 열탕 소독해준 용기에 담아두시면 됩니다.
이후 설탕이 완전히 다녹으시면 냉장보관 하시면서 1주일 정도 숙성후 필요할때 마다 사용하시면 됩니다.
간단하게 맛난 레몬청 완성입니다.
이후에 레몬청을 이용한 다양한 음료들 레몬에이드 레몬차 블루레몬에이드 등등 응용하실수 있게 됩니다.
무더운 여름 아이스 블루 레몬에이드 한잔이면 눈도 마름도 시원함을 그대로 느끼실수 있습니다.
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